для всех категорий туристов 8+
ПАО «Красный Октябрь» и ОАО «Кондитерский концерн «Бабаевский» (входят в Холдинг «Объединенные кондитеры»)
В гости к Мишке
В гости к Мишке
Воплощение вашей самой заветной мечты в детстве – экскурсия на шоколадную фабрику, где производят ваши самые любимые конфеты. Концерн «Бабевский» и «Красный Октябрь» приглашают всех сладкоежек на необычную, «сладкую» экскурсию.
город Москва
город Москва
Об экскурсии
- Плановые экскурсии проходят с понедельника по субботу
- Возраст туристов – от 8 лет
- Продолжительность – 1,5 часа
- Рассчитана на группу от 10 до 50 человек
- Стоимость – 1000 руб.
Во второй половине XIX века на территории нынешних московских Сокольников была открыта частная кондитерская мастерская. Вряд ли потомственный предприниматель Алексей Абрикосов тогда предполагал, что продукция его фабрики и в следующем тысячелетии будет пользоваться огромным спросом. Сегодня концерн «Бабаевский» — одно из старейших и именитых предприятий Москвы. Шоколад «Вдохновение», конфеты «Белочка», батончики «Бабаевские» стали бестселлерами шоколадного производства. На одной производственной площадке с Концерном «Бабаевский» расположилась не менее легендарная фабрика – «Красный октябрь», история которой насчитывает более 170 лет.
Во время экскурсии вы посетите Музей истории шоколада и какао, где представлена практически вся информация о какао-бобах и производимой из них продукции. Перенесетесь на много веков назад, в цивилизацию древних майя, переплывете океан в трюме корабля конкистадоров, попадете в Европу, а оттуда в Россию. Преодолеете весь путь, что и плоды какао-дерева когда-то. В музее представлены образцы упаковки, этикеток и инструменты мастеров-кондитеров XIX–XX вв. Особое внимание уделяется жизни и деятельности основателей кондитерских предприятий: Фердинанда Теодора Фон Эйнема («Красный Октябрь») и Алексея Ивановича Абрикосова (Концерн «Бабаевский»).
После знакомства с экспозицией музея посетители могут посетить действующее производство и окунуться в «сладкую» память детства. Конфеты и шоколад, произведённые прямо на глазах гостей, имеют особо яркий вкус, забыть который невозможно.
В завершение экскурсии на мастер-классе вы разработаете оригинальную рецептуру конфет, изготовите их своими руками и заберёте домой, чтобы угостить друзей и близких.
Во время экскурсии вы посетите Музей истории шоколада и какао, где представлена практически вся информация о какао-бобах и производимой из них продукции. Перенесетесь на много веков назад, в цивилизацию древних майя, переплывете океан в трюме корабля конкистадоров, попадете в Европу, а оттуда в Россию. Преодолеете весь путь, что и плоды какао-дерева когда-то. В музее представлены образцы упаковки, этикеток и инструменты мастеров-кондитеров XIX–XX вв. Особое внимание уделяется жизни и деятельности основателей кондитерских предприятий: Фердинанда Теодора Фон Эйнема («Красный Октябрь») и Алексея Ивановича Абрикосова (Концерн «Бабаевский»).
После знакомства с экспозицией музея посетители могут посетить действующее производство и окунуться в «сладкую» память детства. Конфеты и шоколад, произведённые прямо на глазах гостей, имеют особо яркий вкус, забыть который невозможно.
В завершение экскурсии на мастер-классе вы разработаете оригинальную рецептуру конфет, изготовите их своими руками и заберёте домой, чтобы угостить друзей и близких.
Знаете ли вы?
350 тыс. тонн
кондитерских изделий выпускается в год.
Холдинг ежегодно входит в 20 лучших производителей кондитерских изделий в мире согласно рейтингу Candy Industry 100 Top
Холдинг ежегодно входит в 20 лучших производителей кондитерских изделий в мире согласно рейтингу Candy Industry 100 Top
выпускается на фабрике «Красный Октябрь»
производится одна из старейших конфет «Мишка косолапый»
>100 лет
19 предприятий
кондитерского производства по всей стране
300 шоколадок «Аленка»
в минуту
в минуту
Впечатления
- Откроете для себя историю какао и шоколада как продуктов, известных человечеству уже несколько тысячелетий
- Узнаете, где и как растёт дерево какао, какой путь проходит сырье прежде чем попасть в Россию
- Почувствуете себя настоящим кондитером и изготовите собственное шоколадное произведение
- Снимите пробу с продукции на всех этапах ее движения по конвейеру. Пройдете челлендж: как много конфет вы способны съесть за раз?
- Понаблюдаете за работой автомата, который умеет находить бракованную продукцию, и робота, что укладывает конфеты в коробки при помощи специальных приспособлений-присосок
- Продегустируете шоколад и конфеты, изготовленные на ваших глазах и только что сошедшие с конвейера
- Увидите самого большого шоколадного мишку в мире. Он весит больше 80 кг!
- Изучите образцы упаковки, рекламной продукции, инструментов и посуды, использовавшихся почти два века назад
Фото
Что привезти?
В киоске музея вы сможете приобрести сувениры, магниты, ручки, значки, посуду, книги на шоколадную тему, свежайшие конфеты и шоколад по фабричным ценам.
«Взбивая пену шоколада: какао в древней Америке»
В книге представлены полная история и современное состояние исследований в области происхождения какао
Записные книжки
Дизайн выполнен на основе оригинальных рекламных материалов Товарищества «Эйнем»
Конфеты
Конфеты высшего качества, декорированные и глазированные вручную лучшими мастерами кондитерского дела
Посуда
Уникальный набор для питья шоколада. Забытые традиции подачи горячего
шоколада принесут в вашу жизнь неспешность затейливой старины
шоколада принесут в вашу жизнь неспешность затейливой старины
По маршруту:
«В гости к Мишке»
«В гости к Мишке»
Подробное описание маршрута
Вы когда-нибудь видели дерево какао? Это же настоящее чудо: цветет и приносит плоды
круглый год без устали, причем появляются они в основном на стволе, а не на ветвях, как это принято у всех обычных деревьев. Вокруг этого волшебного без преувеличения
дерева развивается весь экспозиционный сюжет путешествия по шоколадной реке.
Гости музея соприкоснутся с историей загадочной цивилизации майя, проникнут в тайну их письменности, пересекут океан в трюме испанской каравеллы и смогут оценить единство добра и зла в истории покорения испанскими конкистадорами Центральной Америки в XVI веке.
Не менее интересен путь шоколада по Европе. В каком виде шоколад появился на столах аристократов и как он стал доступным для всех, почему Папа Римский разрешил пить его в пост и кто первым привез этот замечательный продукт в Россию, как менялись рецепты, упаковка и технологии? Карета времени провезет вас через пять веков истории какао и шоколада.
Экспозиция рассказывает замечательную историю о том, как «наряжали» шоколад. Фантики в ней выступают документальными свидетелями бурной истории страны. А о национальных особенностях производства шоколада в России столько, сколько Музей истории шоколада и какао, не знает никто. Ведь основу коллекции МИШКи составляют экспонаты и документальные материалы старейших кондитерских производств России – «Товарищество Абрикосов и сыновья» (ныне «Кондитерский концерн Бабаевский») и «Эйнемъ» (ныне «Красный Октябрь»).
Короткие киносюжеты заметно оживляют путь познания. Вы увидите захватывающий 3D-фильм об истории разгадки письменности майя, смешной и одновременно немножко грустный фильм о странствиях Колумба и Кортеса, совершите кинопутешествие от плантаций какао в Латинской Америке до линии производства любимой всеми «Аленки». Ностальгический ролик на основе советских киножурналов воскресит атмосферу 30х-годов XX века. Мультимедийные средства эмоционально насыщают экскурсию, но не перегружают ее излишними эффектами. В самом деле, разве может оказаться лишним шум океанских волн в трюме корабля Кортеса? А возможность волшебным образом заглянуть за стены особняка Абрикосова? Да и превращение паруса каравеллы в киноэкран не оставит никого равнодушным.
И наконец на экскурсии вы и ваши дети не только узнаете историю создания и секреты производства лучших сладостей легендарных фабрик «Бабаевский» и «Красный Октябрь», вы увидите своими глазами, как они создаются, попробуете прямо с конвейера невероятно вкусные, дышащие ароматом свежего какао, орехов и ванили, насыщенные гормонами счастья и любви, нежные кусочки сладкой радости – шоколада.
Экспозиция рассказывает замечательную историю о том, как «наряжали» шоколад. Фантики в ней выступают документальными свидетелями бурной истории страны. А о национальных особенностях производства шоколада в России столько, сколько Музей истории шоколада и какао, не знает никто. Ведь основу коллекции МИШКи составляют экспонаты и документальные материалы старейших кондитерских производств России – «Товарищество Абрикосов и сыновья» (ныне «Кондитерский концерн Бабаевский») и «Эйнемъ» (ныне «Красный Октябрь»).
Короткие киносюжеты заметно оживляют путь познания. Вы увидите захватывающий 3D-фильм об истории разгадки письменности майя, смешной и одновременно немножко грустный фильм о странствиях Колумба и Кортеса, совершите кинопутешествие от плантаций какао в Латинской Америке до линии производства любимой всеми «Аленки». Ностальгический ролик на основе советских киножурналов воскресит атмосферу 30х-годов XX века. Мультимедийные средства эмоционально насыщают экскурсию, но не перегружают ее излишними эффектами. В самом деле, разве может оказаться лишним шум океанских волн в трюме корабля Кортеса? А возможность волшебным образом заглянуть за стены особняка Абрикосова? Да и превращение паруса каравеллы в киноэкран не оставит никого равнодушным.
И наконец на экскурсии вы и ваши дети не только узнаете историю создания и секреты производства лучших сладостей легендарных фабрик «Бабаевский» и «Красный Октябрь», вы увидите своими глазами, как они создаются, попробуете прямо с конвейера невероятно вкусные, дышащие ароматом свежего какао, орехов и ванили, насыщенные гормонами счастья и любви, нежные кусочки сладкой радости – шоколада.
Забронировать
экскурсию
экскурсию
Если вам удобнее, чтобы с вами связался оператор
по промышленному туризму от предприятия, оставьте, пожалуйста, заявку
по промышленному туризму от предприятия, оставьте, пожалуйста, заявку
Запись посетителей на экскурсии производится администратором музея по телефонам (с 10.00 до 17.00)
+7 495 982 57 97
+7 915 027 65 77
Сайт, где можно забронировать экскурсию
+7 495 982 57 97
+7 915 027 65 77
Сайт, где можно забронировать экскурсию
Фото: Пресс-служба АСИ/Татьяна Мастерова