Мясо по-французски, ризотто, паста тетразини, крем суп… Это звучит крайне аппетитно. Но что связывает все эти блюда? Шампиньоны! Рецепт каждого из них включает в себя эти грибы. Помните, когда-то шампиньоны считались практически деликатесом, а сейчас их можно найти почти в любом магазине.
Но вы когда-нибудь задумывались насколько сложный процесс выращивания шампиньонов? Многие ответят "нет". Так давайте узнаем!
Не доступна на людей с ОРЗ и ОРВ, заболеваниями дыхательных путей, инфекционными и желудочно-кишечными заболеваниями
Мясо по-французски, ризотто, паста тетразини, крем суп… Это звучит крайне аппетитно. Но что связывает все эти блюда? Шампиньоны! Рецепт каждого из них включает в себя эти грибы. Помните, когда-то шампиньоны считались практически деликатесом, а сейчас их можно найти почти в любом магазине.
Но вы когда-нибудь задумывались насколько сложный процесс выращивания шампиньонов? Многие ответят "нет". Так давайте узнаем...
Знаете ли вы?
в 1848 году
более 1000 лет назад
2400 лет
Король Людовик XIV
965 га
умелец из Санкт-Петербурга на свои средстваустроил хозяйство круглогодичного выращивания шампиньонов
были обнаружены первые шампиньоны
возраст старейшей на сегодняшний день грибницы
площадь самого большого живого организма на планете – грибницы опенка темного. Она раскинулась в штате Орегон, США
любил шампиньоны. Поэтому крестьяне начали выращивать их самостоятельно, чтобы угодить королю
Впечатления
Собрать свой «урожай» грибов
Узнать, что такое мицелий
Почувствовать себя экспертом в шампиньонах
Попробовать себя в роли грибовода
Вспомнить, что такое вегетативная, а что такое генеративная форма клетки
Точно знать, какой вид шампиньонов положить в определенное блюдо
Фото
Особые требования
Экскурсия недоступна для людей с заболеванием ОРЗ, ОРВ, острыми заболеваниями верхних дыхательных путей, инфекционными заболеваниями, желудочно-кишечными заболеваниями
По маршруту: «Грибов охота»
Подробное описание маршрута
Компания ООО «АгроГриб» - одно из крупнейших промышленных предприятий по выращиванию свежих шампиньонов в России и единственный в Тульской области, которое занимает целыз 39 Га площади. Здесь полторы тысячи сотрудников производят более 10 000 тонн шампиньонов ежегодно.
Экскурсия на предприятие - это уникальная возможность попасть в край тульских шампиньонов, во время которой вы познакомитесь с историей предприятия, с основными этапами выращивания грибов: от мицелия до шампиньона.
Передвигаясь по экскурсионному маршруту, вы узнаете больше ярких фактов о шампиньонах, из чего готовят субстрат для грибов, что такое вегетативная и генеративная форма мицелия, какие методы сбора используют сотрудники, а также о важности постоянного контроля качества на всех этапах технологических процессов и экологических стандартах производства.
После экскурсии вы сможете отличить белый шампиньон от царского, и точно будете знать, что некоторые виды грибов можно есть и в сыром виде без вреда для здоровья. А самое главное, экскурсоводы поделятся кулинарными секретами и помогут выбрать нужный вид шампиньонов для разных блюд.
Забронировать экскурсию
Если вам удобнее, чтобы с вами связался оператор по промышленному туризму от предприятия, оставьте, пожалуйста, заявку.