для всех категорий туристов
Аграрно-туристический комплекс «Усадьба Лобановых»
Сыр родом из деревни
Сыр родом из деревни
Мечтаете побывать в настоящей сыроварне? Хотите узнать, чем козий сыр отличается от коровьего? А может быть, вы хотите научиться самостоятельно доить козу? Или окунуться в деревенский мир и почувствовать свежесть утренней росы? Тогда, милости просим на настоящую семейную ферму!
Кемеровская область – Кузбасс, поселок Первомайский
Кемеровская область – Кузбасс, поселок Первомайский
Об экскурсии
- Плановые экскурсии проходят 2 раза в неделю
- Продолжительность – 2,5 часа
- Группа – от 10 до 60 чел.
- Стоимость – 700 руб./чел., дети от 5 до 12 лет – 400 руб., дети до 5 лет – бесплатно
- Подача заявки – за 7 дней до экскурсии для граждан РФ, за 10 дней для иностранных граждан
«Добро пожаловать на настоящую ферму – сыроварню!» С этих слов начинается экскурсия на сыроварню Лобановых, занимающуюся производством сыров из цельного козьего молока с использованием натуральных заквасок и ферментов без добавления растительных компонентов и ГМО. Здесь вы сможете не только поучаствовать в экскурсии, которая включает посещение экофермы и сыроварни, но и узнаете, как и из чего делают настоящий сыр, увидите процесс его приготовления и продегустируете лучшие образцы. Здесь делают сыр натурального созревания в больших объемах. Во главе угла – модернизация производства с учетом опыта сыроварен всего мира с сохранением своих уникальных традиций. Ведь сыр – это исконно русский продукт.
Знаете ли вы?
100 коров и 250 козочек
а еще кролики, куры, голуби, кони и даже настоящий страус живут на ферме Лобановых
50 кг сыра
здесь готовят ежедневно, а еще это единственная в Кузбассе сыроварня, производящая козий сыр в промышленных масштабах
каждый месяц бывает на ферме
400
туристов
туристов
18-20°C
сыр необходимо есть комнатной температуры. Примерно за час до подачи сыра на стол достаньте его из холодильника, но не снимайте упаковку, чтобы он не засох
Впечатления
- Прогуляетесь по ферме, посмотрите, кто на ней живет: коровы, козочки, козлята, кролики и даже настоящий страус
- Продегустируете свежайшее коровье молоко
- Покормите козлят молоком из большой соски
- Подоите козу
- Сделаете селфи и фото с козлятами
- Приготовите свой собственный сыр на мастер-классе (под руководством опытного сыровара, дети самостоятельно проходят все этапы сыроварения)
- Покормите кроликов морковкой
Фото
Что привезти?
Самые вкусные продукты фермы
Подарочный набор «Дегустатор»
В него входят сыры: Крафтовый коровий, Галла козий, Эдамер коровий, Качотта коровий
Подарочный набор «Деревенский с доской»
В него входят сыры: Крафтовый коровий, Эдамер коровий, Качотта коровий, Пекорино козий, Белпер Кнолле, Авторский коровий
Подарочный набор «Эксклюзивный»
В него входят Пекорино козий, Халлуми ассорти, Скаморца копчёный, Белпер Кнолле, Авторский коровий, Белпер Кнолле в паприке, набор сырных трюфелей, вино белое и красное (на выбор)
По маршруту:
«Сыр родом из деревни»
«Сыр родом из деревни»
Подробное описание маршрута
Задумывались ли вы хоть раз, какое оно, самое идеальное место в мире? Каким оно должно быть? Место, сочетающее в себе богатую историю и традиции, лучшие технологии и живописные природные ландшафты… Гостеприимная усадьба Лобановых – это место мечты, любви и силы. Это другой, отличный от городского, но при этом современный и вполне комфортный мир. Для семьи Лобановых, организующей на базе своего хозяйства небольшой агротуристический бизнес параллельно с фермерской деятельностью, ферма является не местом работы, а частью жизни. Они возрождают русскую деревню, стараясь сделать ее реальной альтернативой городу.
Усадьба Лобанова дает возможность узнать вкус настоящего полезного фермерского сыра.
Идея создания аграрно-туристического комплекса возникла у владельцев спонтанно. Благодаря опыту Лобановой Галины, которая является главой крестьянского фермерского хозяйства, на территории Промышленновского округа Кемеровской области теперь создан и развивается совершенно новый туристический продукт – аграрно-туристический комплекс «Усадьба Лобановых», которая принимает более 300 туристов в месяц.
Здесь разработаны интересные туры и экскурсионные программы на сыроварню, которая начала работать летом 2019 года. Сейчас на сыроварне начался серийный выпуск продукции. Ежемесячно здесь перерабатывается около 4 тыс. литров козьего и 7 тыс. литров коровьего молока, производится до 3 тонн мягких, полутвердых и твердых сыров девяти видов, а также сливочное масло.
На сегодняшний день это единственная в Кузбассе сыроварня, производящая козий сыр в промышленных масштабах, в частности, «халлуми» и «пекорино». Очень важно, что сыроварня является конечным звеном полного технологического цикла, который включает в себя собственные поля, кормозаготовку, молочную ферму. Все это позволяет соблюсти самые высокие стандарты качества производимой продукции.
Туристы могут побывать на конеферме, козеферме, познакомиться с процессом сыроварения из цельного козьего молока с использованием натуральных заквасок и ферментов без добавления растительных компонентов и ГМО. В ходе экскурсии вы поучаствуете в интерактивной программе по созданию собственного сыра, а после дегустации у вас будет возможность приобрести свежие натуральные сыры.
В 2019 году здесь открыта конноспортивная школа. Также возможна верховая езда и езда на телегах.
Здесь разработаны интересные туры и экскурсионные программы на сыроварню, которая начала работать летом 2019 года. Сейчас на сыроварне начался серийный выпуск продукции. Ежемесячно здесь перерабатывается около 4 тыс. литров козьего и 7 тыс. литров коровьего молока, производится до 3 тонн мягких, полутвердых и твердых сыров девяти видов, а также сливочное масло.
На сегодняшний день это единственная в Кузбассе сыроварня, производящая козий сыр в промышленных масштабах, в частности, «халлуми» и «пекорино». Очень важно, что сыроварня является конечным звеном полного технологического цикла, который включает в себя собственные поля, кормозаготовку, молочную ферму. Все это позволяет соблюсти самые высокие стандарты качества производимой продукции.
Туристы могут побывать на конеферме, козеферме, познакомиться с процессом сыроварения из цельного козьего молока с использованием натуральных заквасок и ферментов без добавления растительных компонентов и ГМО. В ходе экскурсии вы поучаствуете в интерактивной программе по созданию собственного сыра, а после дегустации у вас будет возможность приобрести свежие натуральные сыры.
В 2019 году здесь открыта конноспортивная школа. Также возможна верховая езда и езда на телегах.
Забронировать
экскурсию
экскурсию
Если вам удобнее, чтобы с вами связался оператор
по промышленному туризму от предприятия, оставьте, пожалуйста, заявку
по промышленному туризму от предприятия, оставьте, пожалуйста, заявку
Фото: Агентство по туризму Кузбасса, Сыроварня Лобановых