Норильский Хлебозавод — это уникальное место, где вы сможете увидеть, как рождается настоящий хлеб. Здесь, среди ароматов свежей выпечки и тепла, вы погрузитесь в увлекательный мир хлебного производства. Узнаете, почему хлеб «Заполярный» славится своей неповторимой текстурой и вкусом.

За последние десять лет здесь произошли значительные изменения. Полная реконструкция позволила увеличить ассортимент продукции до 360 наименований! Норильский хлеб завоевал множество наград на различных конкурсах: от медалей «Пекарь Сибири» до золотой награды в номинации «Лучшие ржано-пшеничные хлеба» на Международном Кремлевском кулинарном кубке. Успех и любовь потребителей говорят сами за себя.

Экскурсия по заводу — это незабываемый опыт. Начнете вы с мукопросеивающего отделения, где гигантские бункеры полны мукой. Затем узнаете о процессе приготовления заквасок. В тестомесильном отделении увидите массивные машины, которые за один раз могут замесить 240 кг теста! Интересно то, что в классической технологии приготовления теста за несколько десятков лет ничего не изменилось. Хлеб «Заполярный» по-прежнему готовится на ржаных заквасках, а на его изготовление уходит до 8-12 часов. И самая сладкая часть экскурсии — цех ремесленных хлебов! Здесь вы сможете познакомиться с хлебом, который отражает разнообразие кухонь мира. Благодаря сочетанию автоматизации и ручной работы, ремесленный хлеб получается особенно воздушным и вкусным. И чтобы убедиться в этом, вас ждет дегустация! Не упустите шанс прикоснуться к миру настоящего уюта и тепла!