Чернянский сахарный завод начал свою работу в 1964 году, а с 2009 года он входит в состав Группы компаний «Русагро» — одного из крупнейших производителей сахара в России. Сегодня Чернянский сахарный завод — современное технически оснащенное предприятие, способное перерабатывать до 5 500 тонн сахарной свеклы в сутки. Из вторичного сырья здесь получают сахар белый кристаллический из мелассы, жом гранулированный (корм для животноводческих ферм), мелассу (патоку, которая используется в кулинарии и кондитерских производствах), бетаин (аминокислота для производства БАДов и косметических препаратов) и рафинад.

В экскурсионной программе предусмотрено посещение станции дешугаризации мелассы, центрального пульта управления, станций уваривания уфтеля, центрифугирования и сушки, участок упаковки и склад хранения сахара. Примечательно, что станция дешугаризации мелассы, которую увидят туристы, самая большая по производительности в Европе. Она в круглогодичном режиме добывает сахар из мелассы, которую сюда свозят даже из соседних регионов. А «вишенкой на торте» сладкой экскурсии станет самая большая «сахарница» завода — склад бестарного хранения сахара вместимостью 60 000 тонн. После чаепития с сахарной ватой экскурсантам вручат специальные значки «Юный сахарник» и леденцовый сахар.