для всех желающих 6+
ООО «Русагро-Белгород» – «Филиал Чернянский»

Тайна сахарного кристалла
Туристам предстоит настоящее приключение по сахарному «царству»: они увидят, откуда берется известный всем с детства сладкий продукт, пообщаются с сотрудниками предприятия и побывают даже там, куда посторонним вход строго воспрещен.

Белгородская область, пгт. Чернянка
Об экскурсии
  • Продолжительность экскурсии — 2 часа
  • Доступность — 3-4 раза в месяц по предварительной записи
  • Количество человек — от 10 до 20
  • Стоимость — бесплатно
Чернянский сахарный завод начал свою работу в 1964 году, а с 2009 года он входит в состав Группы компаний «Русагро» — одного из крупнейших производителей сахара в России. Сегодня Чернянский сахарный завод — современное технически оснащенное предприятие, способное перерабатывать до 5 500 тонн сахарной свеклы в сутки. Из вторичного сырья здесь получают сахар белый кристаллический из мелассы, жом гранулированный (корм для животноводческих ферм), мелассу (патоку, которая используется в кулинарии и кондитерских производствах), бетаин (аминокислота для производства БАДов и косметических препаратов) и рафинад.

В экскурсионной программе предусмотрено посещение станции дешугаризации мелассы, центрального пульта управления, станций уваривания уфтеля, центрифугирования и сушки, участок упаковки и склад хранения сахара. Примечательно, что станция дешугаризации мелассы, которую увидят туристы, самая большая по производительности в Европе. Она в круглогодичном режиме добывает сахар из мелассы, которую сюда свозят даже из соседних регионов. А «вишенкой на торте» сладкой экскурсии станет самая большая «сахарница» завода — склад бестарного хранения сахара вместимостью 60 000 тонн. После чаепития с сахарной ватой экскурсантам вручат специальные значки «Юный сахарник» и леденцовый сахар.

Знаете ли вы?
С 2021 года на Чернянском сахарном заводе на базе экстрактной схемы выпускают сахар европейского качества «Pepsi», который используют при производстве газировки
человек обеспечивают работу сахарного завода благодаря автоматизации производства
Из темной, жидкообразной и неприятно пахнущей мелассы можно получить белоснежный сахар экстра класса
сахара вмещает склад бестарного хранения в большой башне, которая называется «силос»
сахара — проектная мощность станции дешугаризации
60 000 т
около 2600
74 000 т
Впечатления
  • Узнаете, что такое меласса и какую пользу она может принести
  • Примете участие в мастер-классе по изготовлению сахарной ваты
  • Получите в подарок фирменные сувениры


  • Проследите путь свеклы от привезенных с поля корнеплодов до готовой продукции
  • Увидите самую большую по производительности в Европе станцию дешугаризации мелассы
Фото
По маршруту:
«Тайна сахарного кристалла»
Подробное описание маршрута
Помимо кондитерских изделий и сладких напитков сахар используют при консервации мяса, выделке кож и даже в химической промышленности. А сам процесс производства - увлекательное и высокотехнологичное зрелище с перевоплощением.


Четыре года назад завод провел капитальное обновление производства: была запущена инновационная станция дешугаризации мелассы (способ извлечения сахара). Всего подобных станций в России три, а Чернянская — крупнейшая из них. Эта технология позволила заводу увеличить производство сахара в два раза.
Забронировать
экскурсию
Если вам удобнее, чтобы с вами связался оператор
по промышленному туризму от предприятия, оставьте, пожалуйста, заявку по данной ссылке:

Забронировать экскурсию можно через
электронную почту:
chernyanka@rusagrogroup.ru
Фото: ООО «Русагро-Белгород» – «Филиал Чернянский»